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Raggiunta oggi in Conferenza Stato Regioni l'intesa sul decreto che introduce l'obbligo di indicare l'origine delle carni suine trasformate. Il testo prevede che i produttori indichino in maniera leggibile sulle etichette le seguenti informazioni: - "Paese di nascita: (nome del paese di nascita degli animali); - "Paese di...

Trasparenza, filiera, futuro. Sono le parole chiave dell'intervento della Ministra Teresa Bellanova a conclusione, oggi a Milano, del Convegno promosso da Assica sui principali temi e difficoltà delle imprese italiane di macellazione e trasformazione delle carni suine. "Non dobbiamo avere paura della trasparenza: deve diventare la...